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Jun 16, 2023

Fort Worth ottiene una nuova Bubbles Lounge e uno dei migliori ristoranti di pesce della città fa un ritorno drammatico

Il Coupe porta una nuova bubble lounge sulla scena dei bar di Fort Worth. La selezione è destinata a cambiare, ma questo nuovo scintillante concetto è pronto a incontrarti. Se sei pronto per qualcosa di nuovo, che ne dici di a

Il Coupe porta una nuova bubble lounge sulla scena dei bar di Fort Worth.

La selezione è destinata a cambiare, ma questo nuovo scintillante concetto è pronto a incontrarti.

Se sei pronto per qualcosa di nuovo, che ne dici di un viaggio in questa nuova lounge degli spumanti?

La Coupé è pronta per essere versata al bicchiere o in bottiglia, una selezione curata delle migliori bollicine del mondo.

Uno dei bubble lounge più attesi di Fort Worth è finalmente pronto per brindare. La Coupe Sparkling Wine Lounge Soft è stata inaugurata questo fine settimana a South Main. È passato quasi un anno e mezzo da quando è stato rivelato che la Coupé sarebbe arrivata al 314 S. Main Street, Suite 110, dietro l'angolo della Bearded Lady. Ora, con nuove costruzioni su tutti i lati (dal commercio al residenziale), The Coupe sta finalmente servendo le sue bollicine.

I proprietari della coupé Scott Kimble e sua moglie Lauren Badgett si sono incontrati davanti a uno spumante e sognano di aprire il loro accogliente bubble bar ormai da circa sette anni. Hanno in programma di presentare Fort Worth alle piccole aziende vinicole di produzione in tutto il mondo. Puoi anche portare con te i tuoi stuzzichini.

Il menu è sia accessibile che ambizioso con bottiglie che vanno da circa $ 30 per una St. Kilda Brut Cuvée australiana a $ 315 per un assaggio di Laurent Perrier Grand Siecle No. 25. Il menu della Coupé è suddiviso in importazioni francesi dalla regione dello Champagne. alle rose scintillanti e agli altri spumanti mondani.

Gli orari della Coupé saranno il martedì e il mercoledì dalle 13:00 alle 22:00, il giovedì e il venerdì dalle 13:00 alle 23:00, il sabato dalle 11:00 alle 23:00 e la domenica dalle 11:00 alle 18:00. Quindi vai avanti e riempi un bicchiere da coupé.

Tuttavia, un nuovo paradiso delle bollicine non è l'unica novità da notare nei ristoranti di Fort Worth. Lo chef Victor Villareal e la moglie mixologist Misty hanno aperto un piccolo ristorante di pesce lungo Race Street nel 2020 soprannominato La Onda. Ha rapidamente raccolto molto entusiasmo e grandi elogi per il suo menu creativo di pescato fresco, tra cui splendidi ceviche e ostriche, insieme a un menu a rotazione di specialità con un tocco latino.

Purtroppo ha chiuso a metà aprile (lo stesso giorno in cui l'ho nominato uno dei migliori ristoranti di Fort Worth).

All'epoca, il Villareal disse ai follower: “Questo però non è un addio, solo una breve pausa pubblicitaria. . . rimani sintonizzato." Ciò ha lasciato i suoi devoti e i buongustai del Texas settentrionale a chiedersi dove e quando La Onda sarebbe tornata in vita. Ora lo sappiamo.

"Troverete La Onda all'Hotel Revel", scrive Victor Villareal su Facebook. “A partire da metà settembre potrete gustare in ogni momento il nostro delizioso ceviche e la nostra barretta cruda.”

Situato all'angolo tra 8th Avenue e Magnolia (1165 8th Avenue), il boutique Hotel Revel (noto per il suo esterno con alette blu) chiuderà il suo speakeasy Sugarman al piano terra per fare spazio a La Onda. Naturalmente, il progetto originale di questo interessante hotel di Fort Worth prevedeva anche un ristorante di pesce.

Adesso il ritorno de La Onda diventa parte della sua storia.