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Jun 29, 2023

Il Devil's Drink è il nuovo speakeasy della malavita di Denver

Il nuovissimo bar alternativo di Denver è stato inaugurato lo scorso fine settimana con un'atmosfera adatta al diavolo in persona. Di notte, il Devil's Drink occupa lo spazio del Procession Coffee servendo un drink piccante e affumicato

Il nuovissimo bar alternativo di Denver è stato inaugurato lo scorso fine settimana con un'atmosfera adatta al diavolo in persona. Di notte il Devil's Drink occupa lo spazio Procession Coffee servendo cocktail infuocati e affumicati.

I comproprietari Andrew Harris e Alisha Taylor portano la loro esperienza culinaria professionale e le capacità di gestione del bar a un nuovo livello in questo bar pittoresco e diabolico. Con decorazioni a tema macabro, tonalità rosso sangue, candele tremolanti e un bar completo, Devil's Drink è il progetto appassionato che Harris ha sempre sognato.

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Taylor è il direttore del bar alla Zeppelin Station e Harris è il proprietario di RockNLobster Roll, che in precedenza occupava uno spazio nella Zeppelin Station ma ora offre servizio tramite un camion di cibo. Inizialmente, Harris si è rivolta a Taylor più come un ruolo di consulenza, ma si è scoperto che il suo genio nella mixologia era troppo prezioso e Harris l'ha convinta ad assumere un ruolo più permanente. D'altra parte, Harris apporta un tocco culinario al menu che eleva questo bar dal normale locale heavy metal a un prodotto caldo.

L'intimo menu di snack propone film horror e relax? ($ 8), una versione di popcorn al tartufo, The Devil's Eggs ($ 14), Chips and Caviar ($ 14) con patatine Denver Chip Co., caviale Ostera Royal, creme fraiche e Hannibal's Snack ($ 20) - un panino con bistecca alla tartara con filetto di Wagyu , maionese di Duke, corchino, capperi, tuorlo d'uovo e pan brioche.

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Quando si tratta del menu dei cocktail, sentori di fumo di legna, fuoco infernale e bollicine di agrumi offrono un'esperienza accattivante.Chi sapeva che il diavolo avesse creato bevande così gustose e spettacolari?

La Succube in a Red Dress ($ 14) è fatta con Haku Vodka, zenzero, melograno, limone e una misteriosa bolla di agrumi in cima. Una volta fatta scoppiare la bolla, il fumo si irradia in tutta la bevanda, lasciando una finitura aspra sul bordo del bicchiere.

Mentre la bevanda frizzante agli agrumi può farti pensare che il diavolo non sia così malefico, arriva in tutta la sua forza con Hell Fire ($ 14), un mix di Plantation Pineapple Rum, Vida Mezcal, vermut rosso, limone e arbusto di habanero per guarnire . Questa bevanda si accende e accende una luce nell'oscurità rossa che circonda il bar.

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Con un'atmosfera giocosamente satanica, Harris voleva davvero creare uno spazio in cui sentirsi a proprio agio. Come autoproclamato ragazzo alternativo, Harris ha sempre voluto creare un luogo dove tutti fossero i benvenuti.Che ti piaccia l'heavy metal, gli speakeasy della malavita o le tartine diaboliche, questo bar offre un nuovo mondo da sperimentare.

E con la stagione spettrale alle porte, il team è ansioso di creare cocktail stagionali e offrire feste a tema, da Angels and Devils a Eyes Wide Shut. Per saperne di più, visita TheDevilsDrinkBar.com.

Il Devil's Drink Bar si trova a 3330 Mariposa St., Denver. È aperto dalla domenica al giovedì dalle 16:00 alle 24:00, il venerdì e il sabato dalle 16:00 all'01:00

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Kristina (lei/lei) è originaria del Colorado e collabora al desk Food/Booze. Tutta consumata dalla scena gastronomica di Denver, crea anche contenuti per i suoi account @Denver.foodie su Instagram e TikTok. Quando non condivide avventure gastronomiche, la puoi trovare a rilassarsi durante una partita delle Montagne Rocciose con una birra fresca in mano.

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